Tomatencremesuppe
Eine gesunde Suppe, die in 5 Minuten fertig ist (auch abends geeignet)
1 EL Olivenöl
1 kl. Zwiebel, fein gehackt
1 Flasche passierte Tomaten (500 ml)
500 ml Klare Gemüsesuppe
Eventuell ca 1/8 l Soja cuisine oder ähnliches
Salz und Pfeffer (oder Chili)
1 TL Zucker
Zum Garnieren : Petersilie- oder Basilikumblätter
Zwiebeln in Öl glasig dünsten und passierte Tomaten dazugeben. Mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen.
Eventuell nach Geschmack mit Soja cuisine oder ähnlichem verfeinern.
Würzen und mit Petersilie oder Basilikum garnieren.
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